2024/09/10
2023年が明けてからずぅーーーーーーーっと
おだやかな海が続いています。
こんな年、なかなかありませんよ。
たいてい、どっかで季節風が吹いて、クローズを余儀なくされるのですが、
今年はいいですねぇ、、、、
そう、だからいいうちにぜひいらしてくださいね。
水温は16度台、ボトムにはまだまだです。
いいカンジにソコモノが釣れています。
アカ、クロ、シロのムツに、ふつーのムツもいました。
アマダイもいいですよ。
中にはキロオーバーのおデブもいました。
イトヨリがデカイですねぇ。
キロサイズだと味もいいし食べごたえもあるし。
刺身ももちろん美味しいですけど、
洋風にソテーすると、これがまた旨い。
ワインが進みます。
カワハギは何んといっても肝和えですね。
キモが育ってきて、今が旬といえるでしょう。
そしてブリ。
いるんですねぇ、、、。
80センチを軽く超えるブリはお腹回りも肥っていて、
とても美味しそうでした。
やっぱり冬の魚は魅力がいっぱいですね。